什麼鬼旅記

好的手技，來至20年的家業傳承，我的父親，對封肉"一世人的堅持"就是以這樣大丈夫的氣勢來呈現，"就是要這味"。採本地黑豬封肉，熟度夠、皮厚、柴燒燜6-7小時，就是要這樣才足夠成一個"封肉的故鄉"的堅持傳奇  -何家宴席餐廳

【關於蒸籠-不高不低就是那麼的剛剛好慢火精燉八三時，不用多餘的調味料 ，是多了一份懷念的古早味，就是要把好的味道找回來，這就是其中我們堅持的一項系列﹙何家席餐廳﹚】

營業時間：如需訂桌採預約式、伴手禮可先打電話詢問

連絡電話：(08)796-7093

提供服務：電話訂位、伴手禮宅配服務、場地出租

適合人數：團體聚會、家族聚餐、結婚喜慶
價位：看個人有$5000、$6000、$7000等因人而異
消費方式：合菜、伴手禮
推薦伴手禮：

【柴燒黑豬封肉】

採本地 黑豬封肉 熟度夠、皮厚、柴火燜6-7小時，就是要這樣以才足夠成就一個 "封肉的故鄉" 的堅持傳奇。

(伴手禮-會用成真空包裝，非常的方便)

【手工客家肉丸】

採本地 黑豬封肉 ，將瘦肉及三層肉的碎肉，黃金比例下，利用手工的方式，製作而成，有團團圓圓的意思。

(伴手禮-會用成真空包裝，非常的方便)

懷古

傳承老祖母惜子

不厭其煩的製作

過程為的就是體貼他鄉遊子的心。